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    中析检测

    摄食量检测

    原创版权
    咨询量:  
    更新时间:2025-05-10  /
    咨询工程师

    信息概要

    摄食量检测是通过科学方法对食品、饲料等产品的摄入量及相关参数进行分析的检测服务,旨在评估产品安全性、营养性及合规性。该检测可帮助消费者了解产品特性,为生产企业优化配方提供依据,同时也是市场监管和食品安全保障的重要环节。

    检测项目

    • 能量含量
    • 蛋白质含量
    • 脂肪总量及类型
    • 碳水化合物含量
    • 膳食纤维含量
    • 水分含量
    • 灰分含量
    • 重金属残留(铅、镉、汞等)
    • 农药残留
    • 兽药残留
    • 微生物指标(菌落总数、大肠菌群等)
    • 食品添加剂(防腐剂、色素等)
    • 过敏原成分
    • 转基因成分
    • 维生素及矿物质含量
    • 酸价与过氧化值
    • 黄曲霉毒素
    • 反式脂肪酸含量
    • 糖分类型及含量
    • 盐分(钠)含量

    检测范围

    • 谷物及谷物制品
    • 乳及乳制品
    • 肉及肉制品
    • 饮料类产品
    • 婴幼儿配方食品
    • 保健食品
    • 速冻食品
    • 调味品
    • 罐头食品
    • 烘焙食品
    • 休闲零食
    • 食用油及脂肪类产品
    • 水产品
    • 果蔬及加工制品
    • 糖果及巧克力
    • 酒类产品
    • 宠物食品
    • 特殊医学用途食品
    • 饲料及原料
    • 功能性食品

    检测方法

    • 液相色谱法(HPLC)——检测添加剂及营养成分
    • 气相色谱-质谱联用法(GC-MS)——分析农药残留及挥发性物质
    • 原子吸收光谱法(AAS)——测定重金属含量
    • 微生物培养法——检测菌落总数及致病菌
    • PCR技术——鉴定转基因成分及物种来源
    • 酶联免疫吸附试验(ELISA)——检测过敏原及毒素
    • 凯氏定氮法——测定蛋白质含量
    • 索氏提取法——分析脂肪含量
    • 紫外分光光度法——测定特定化合物浓度
    • 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)——痕量元素分析
    • 液相色谱-质谱联用法(LC-MS)——复杂成分检测
    • 重量法——测定水分及灰分含量
    • 近红外光谱法(NIRS)——快速筛查营养成分
    • 快速检测试纸法——现场初筛有害物质
    • 实时荧光定量PCR——定量分析微生物污染

    检测仪器

    • 液相色谱仪
    • 气相色谱-质谱联用仪
    • 原子吸收光谱仪
    • 紫外可见分光光度计
    • PCR仪
    • 酶标仪
    • 凯氏定氮装置
    • 索氏提取器
    • 电感耦合等离子体质谱仪
    • 液相色谱-质谱联用仪
    • 微生物培养箱
    • 电子天平
    • 近红外光谱分析仪
    • 快速检测试纸读取仪
    • 实时荧光定量PCR仪

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